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万能にら漬け☆ストックに!
by アンパン母さん
この時期ニラが安い!でも、どう食べようと悩んだら漬けておくと便利!
コツ、ポイント
豚肉と良く合いますので炒め物にも便利(=´∀`)人(´∀`=) アレンジしまくってください!!
材料
(ニラ一束)
ニラ
一束
ごま油
小さじ2
コチュジャン
小さじ1
味塩
適量
このレシピの生い立ち
私の好きなラーメン屋さんのトッピングが家でも食べたいと思い自分なりに作りました!
1.
揉み込むので袋でやるのが楽だと思います 3センチくらいに切ったニラに調味料を全て加える
2.
揉み込み空気を抜き冷蔵庫で漬かるのを待つ 半日ほどでシナッとしますが、シャキシャキでも美味しいです!
3.
万能にらはビビンバやお粥のトッピング、ラーメンなど使い勝手がいいですよ!
https://cookpad.com/recipe/2674854
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