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青じそドレッシングで中華風春雨サラダ
by sawako☆
青じそドレッシングID2671327で中華風のさっぱり春雨サラダ!市販のノンオイル青じそドレッシングでも出来る。
コツ、ポイント
野菜はスライサーを使って細かいみじん切りにすると春雨と馴染み易いです。
材料
(4人分)
春雨
50g
きゅうり
1本
人参
1/2本
塩
適量
青じそドレッシングID2671327
大さじ3
ごま油
大さじ1
ミニトマト
4個
このレシピの生い立ち
献立的に中華風の副菜が必要だったので青じそドレッシングにごま油を足して春雨サラダにしてみました。
1.
春雨は熱湯で6~7分茹でた後そのまま蒸らし、好みの固さになったら水洗い・水切りする。
2.
野菜はスライサーで細かいみじん切りにし、塩もみしてよく絞っておく。
3.
ドレッシングにごま油を混ぜ、2と1を加えて混ぜる。
4.
ミニトマトを添える。
https://cookpad.com/recipe/2675240
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