胡麻味噌だれをお肉とピーマンにからめました♪さっぱりめの仕上がりです
コツ、ポイント
*冷めても美味しいのでお弁当にも♪
*ヘルシーさんは脂身を取り除くといいですね♩
*ピーマンが苦手な方は長めに蓋をして蒸し焼きに♪
または耐熱容器にピーマンを入れて軽くラップして1分程加熱してから炒め合わせるとくたっと柔らか甘みが増します
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお肉おかずにしたかったので(^.^)
1.
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、食べやすい大きさに切ります
4.
小さめのフライパンに胡麻油をひいて熱し②の豚肉を炒めます
肉の色が少し変わったら①のピーマンも加えて炒めます
5.
蓋をして蒸し焼きし、ピーマンがお好みのやわらかさになったら③を加えて混ぜ合わせて味が馴染んだら出来上がりです!
6.
2015.2.23
レシピ一部見直ししましたm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/2675396
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