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★手作りマヨネーズで*ポテトサラダ*♪
by たかしママ
手作りマヨネーズを使って パルスイートでヘルシーな ちょっと甘めのポテトサラダです。
コツ、ポイント
手作りマヨネーズを使います。 パルスイートとクレージーソルトで 味付けします。
材料
■
手作りマヨネーズ レシピID : 2675424
大さじ3
じゃがいも(男爵)
4個
きゅうり
1本
ロースハム
2枚
ゆで卵
1個
塩(きゅうり塩もみ用)
適量
■
調味料
パルスイート
大さじ1/2
クレージーソルト
適量
このレシピの生い立ち
男爵いもがあったので ポテトサラダが美味しいかなって 手作りマヨネーズで作りました。
1.
じゃがいもを小口に切りレンジで8分程チン!竹串を刺して煮えてるか確認して下さい。レンジから取り出してつぶします。
2.
きゅうりは 薄切りにして 塩をふりかけて しばらく置いて 絞ります。
3.
1にマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
4.
塩もみしたきゅうりと刻んだロースハムを入れて混ぜ合わせます。ここで調味用で味付けます。
5.
4に刻んだゆで卵を 加えて軽く混ぜ合わせます。
6.
お皿に盛って 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2675505
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