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ブルーベリー酒
by ぴぃわんわん
近所の農家さんで、無農薬のブルーベリーを売っていたので、ジャムにしようか、お酒にしようか迷いました。 酒のみなので、お酒に決定!
コツ、ポイント
瓶は1kgのゆず茶が入っていたものを、使用しました。
材料
砂糖
80g
ブルーベリー
250g
ホワイトリカー
瓶いっぱい
このレシピの生い立ち
23区内ですが、近くに農家さんがたくさんあるので新鮮な野菜・くだものが 手に入ります。 国産のブルーベリーで作ってみたかったので、作りました。
1.
ブルーベリーは洗って、水分を拭いておく。
2.
消毒したびんに、ブルーベリー、砂糖を交互に入れる。
3.
瓶いっぱいになるまで、焼酎をそそぐ。
https://cookpad.com/recipe/267559
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