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ヴィナグレッチ ブラジル料理BBQ
by mamemiemie
BBQにはかかせないドレッシング! すっごくおいしいですよ!
コツ、ポイント
お肉や脂っこいお料理と相性抜群です! 見た目も綺麗でとってもおいしいです! ※ 写真の黄色いのはファリーニャです。
材料
トマト
1 個
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
パクチー
5本くらい
酢
好きなだけ
塩 こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブラジル育ちの主人のおばぁちゃんに教えてもらいました。 とってもおいしくて今では我が家の味になりました。
1.
トマト、玉ねぎ、ピーマン、パクチー、を歯ごたえがあるくらいのみじん切りにする。
2.
酢を好きなだけ入れる。 私は玉ねぎがひたひたになるくらい。 多いと酸っぱくなります。
3.
オリーブオイル、塩、こしょうで味を整えて、15分ほど置けば完成!
https://cookpad.com/recipe/2675964
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