コツ、ポイント
味噌が溶けにくいので、よく溶かしてからお湯を入れると作りやすいです。ニンニクはチューブの方が旨味があるような気がします。お客様にお出しするときなどは、香り付け程度にガーリックパウダーにしたほうが良いようです。
材料
(5人分)
具【ゆで卵・茹でキャベツ・塩もみきゅうり・ハム・カニカマ・茹でもやしetc...
お好み
このレシピの生い立ち
テレビで見たつけ麺がどうしても食べたくて・・・。
1.
お湯以外の材料を混ぜ、お湯を注ぎよく溶かす。(にんにくを使うときは、ガーリックパウダーは無し。)
2.
中華めんを茹で、具を用意し、冷蔵庫で冷やしておく。(具は、お好みのものを。)
3.
器に冷やしておいた中華めんを盛り具をのせ、①のタレと添えて出来上がり。
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