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まるでバナナな。パンナコッタ☆
by リリカ工房
バナナの皮にパンナコッタを詰めて・・ まるでバナナな、スイーツを作りました!
コツ、ポイント
バナナの皮を傷つけないように、丁寧に中身を取り出してください! しっかり切り口を閉じて冷やせば・・ まるでバナナみたいな、 楽しいパンナコッタが出来上がります!
材料
(バナナ2本?+カップ2個)
◎牛乳
100ml
◎生クリーム
100ml
◎砂糖
20g
粉ゼラチン
10g
水
大匙2杯
バナナ
1本(中身)
レモン果汁
大匙1杯
ラム酒
適宜
このレシピの生い立ち
サプライズが大好きです! まるでバナナみたいなスイーツで、 みんなを驚かせたくて・・ バナナの皮にバナナ入りのパンナコッタを詰めてみました^m^
1.
バナナの中身を丁寧に取り出す
2.
◎を鍋に入れて中火にかけ、沸騰寸前に火を止める
3.
水でふやかしておいたゼラチンを鍋に入れて溶かす
4.
3を別のボールに移し、氷水にあてて、かき混ぜながら粗熱をとる
5.
バナナとレモン汁をフードプロセッサーにかけ、粗つぶしにする
6.
つぶしたバナナを加えて、氷水をあててかき混ぜながら、ゆるいとろみをつける
7.
ラム酒を加えてかき混ぜる
8.
バナナの皮に、流し入れる
9.
しっかり切り口を合わせてラップをかける
10.
冷蔵庫に入れ、3時間程冷やす
11.
皮をむいても・・ まるでバナナな、パンナコッタです
12.
かじってみても・・ バナナのようです!
13.
今回は、バナナ2本!中身は1本だけ使いました。 残りはカップ2つに詰めました!
https://cookpad.com/recipe/2676939
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