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しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!
by pinga♪
しらす干しを長持ちさせる&サラダや冷奴のトッピングに!そのままおつまみにも最高☆ つくれぽ50人!感謝感謝です♡
コツ、ポイント
火が強いと、はねてきて危ないので弱火で!!
材料
(2人分)
しらす干し
2パック
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供の頃いつも母がご飯のお供にと、ちりめんじゃこを揚げてくれました。じゃこからだと高めなので地道にカリカリに〜。
1.
しらす干しは安い時に購入
2.
多めの油(大さじ2くらい)をフライパンに入れて熱し、しらす干しを入れる
3.
弱火で根気よく、カリカリになるまで炒める
4.
キッチンペーパーの上で油をきって完成
https://cookpad.com/recipe/2676946
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