ささっと茹でて、切って、和えるだけの簡単サラダです。
コツ、ポイント
茹でたもやしは、冷めてからトマトと一緒にしてください。ゴマは面倒でも当たり鉢で摩ると香りはもちろん、栄養価もぐんとアップします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもやしを見て、思い付きました。
1.
トマトを2センチ位のさいの目に切る。もやしは茹でてざるにあげ水気を切る。
3.
ボールの中に1と2を入れ、オリーブ油、塩と胡椒をして混ぜる。お皿によそったら、あればパセリをふる。
4.
2016/02/01 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2677072
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