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簡単♪長芋のバター醤油焼き
by wakaokayu
麺つゆで簡単♪♪♪すぐに出来るし お弁当にもお酒のお供にも♡ シャキッとした食感が良いです。
コツ、ポイント
味は濃いめが淡白な長芋に合うかと思います。 シャキッとした状態が好きですが 次の日にレンジで温めた柔らかいのも意外に好きです。
材料
(3〜4人分)
長芋
500g(1カット)
オリーブオイル
適宜
麺つゆ(5倍濃縮)
大1.5
バター
5〜10g
このレシピの生い立ち
とろろにするには古い?から焼く? バター醤油で。焼いたら…♡ サクサクで美味しい♪今では定番ですね〜。
1.
長芋を厚さ1cmぐらいにきります。 短冊でも 半月切りでも厚さがあれば良いです。
2.
オリーブオイルで軽く火を入れます。表面に透明感が出たら裏返します。
3.
2に麺つゆを回し入れます。 裏返したらすぐに入れて大丈夫です。
4.
麺つゆが芋全体に絡まったら香りつけのバターを入れます。
https://cookpad.com/recipe/2677254
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