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冷凍した厚揚げは味が染み込みやすいです。 安いとき、余ったときに作っておくだけで、煮物や炒めものに使えますよ。 わが家ではカムジャタンにいれたり、片栗粉を軽くまぶして焼肉のたれで味付けしたり、煮物に一緒にいれたりしてます。