台北では人気のメニューです♪
すんごくカンタンですが、ゼッタイ驚きますよ?あまりの美味しさに!
コツ、ポイント
完熟したマンゴー!これしかpointはないです♪
このレシピの生い立ち
どうしても再現したくって・・
1.
マンゴーは完熟したものか、完熟させてください。
握りしめたらカンタンにつぶれちゃいそうなくらいに。
2.
縦に半分に切って、サイコロ状に切って、サイコロ状に切れたものは具として使います。
切れなかったものや、皮にこびりついた身は濾したり、ミキサーでジュース状にします。
4個のうち、1個はジュースにしてもokです♪
3.
具もジュースも冷蔵庫orチルドでキンキンに冷やして・・・
かき氷を作り、周りにサイコロ状の具を乗せます。
4.
具にマンゴージュースをかけ、練乳を『これでもかぁ!』とかけたら冷たいうちに食べましょう!!!
https://cookpad.com/recipe/267791
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