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イカ酢☆キャベ昆布のザワークラウト☆
by バファリス☆
さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡ ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
コツ、ポイント
イカが固くなり過ぎないようさっと炒める程度が好き・・・です。 冷やした方が美味しいですょ~☆ お酢や具材は量増減お好みで☆
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
冷凍イカ(カット)
5つ程~お好み
酢
大匙2-3
粒マスタード
大匙1
塩昆布
一つまみ~お好み
こんぶ茶
(塩昆布変わり)小さじ2
このレシピの生い立ち
夏バテに負けない酸っぱいおつまみが食べたくて☆ (本場よりお家で簡単に出来る材料にしました☆) +海鮮物が食べたくなる時期・・・☆
1.
イカは解凍しておき、2cm角に切り、キャベツは洗い千切りに(細すぎず)します。
2.
鍋にキャベツとお酢を入れしんなりするまで火に通します。
3.
しんなりしてきたら、イカ・粒マスを混ぜ合わせます。
4.
火を止めて塩昆布を絡めて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆
5.
☆塩昆布→昆布茶でも美味しかったです☆☆
https://cookpad.com/recipe/2678672
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