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おからとポテトのサラダ
by mcafe7372
おから300gの使い道のうちの100g うの花、コロッケ、そしてポテトサラダ 3品もできてしかもヘルシーでおなかいっぱい
コツ、ポイント
おからが結構ぽそぽそするのでマヨをあまり入れたくない場合はじゃがいもをもう1個くらい増やしたほうがいいと思います
材料
(3~4人分)
おから(生)
100g
じゃがいも
中2個
にんじん
1/4
きゅうり
1/2
塩
塩もみ用
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
300gのおからって具材をまぜると結構大量!!!!!! そこで3品を具材がだぶるもので考えてみました (おからでうの花とコロッケ レシピID : 2678739)
1.
じゃがいもを串が刺さるくらいまでゆでる
2.
ゆであがったじゃがいもにスライスしたにんじんをイチョウ切りにして入れ、熱を通しながらつぶす
3.
②におからもまぜる
4.
熱が取れた③に塩もみして硬くしぼったきゅうりを加える
5.
塩コショウ・マヨネーズで好みの味に;)
https://cookpad.com/recipe/2678802
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