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美味しいデザートを一皿に・・・
by reco
余ってしまったスポンジ・ちょっとだけ残ってる生クリームもこんなに豪華に化けました。
コツ、ポイント
クレープの中身はイチゴやバナナを入れてもいいですよね!一皿に乗せるとちょっと豪華に見えませんか?
材料
(18cmを5枚くらい)
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クレープ生地
薄力粉
50g
グラニュー糖
15g
卵
1個
牛乳
120cc
無塩バター
15g
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☆クレープの中身
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スポンジ
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生クリーム
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☆飾り用
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ナッツ(飴がけ)
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チョコレート
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アイスクリーム
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ココアパウダー
このレシピの生い立ち
たくさん作って余ってしまった物を全部使ってみました。
1.
卵とグラニュー糖をボールに入れてホイッパーで混ぜ、牛乳も加えます。
2.
(1)に薄力粉を入れて混ぜ、溶かしたバターを加えよく混ぜます。このまま冷蔵庫で1時間くらい休ませます。
3.
冷蔵庫から取り出した生地をよく混ぜて、薄くバターをひいたフライパンで焼いていきます。焼きあがった生地は乾燥しないように1枚ずつラップにはさみます。
4.
型に生地をひいて、スポンジをのせて生クリームを絞り、またスポンジをかぶせます。生地で包んだら、粉砂糖をふります。
5.
飴がけにしたナッツの上にアイスクリームをのせてチョコレートで作った飾りをのせます。
6.
ココアでメッセージを書けば出来上がりです。
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