友人をまねいての宴会で、ダーリンが一生懸命きざんでいました。
たくあんと、きゅうりのしゃきしゃきが、とっても新鮮。
居酒屋さんでおぼえてきたそうです。
あまった、まぐろは、カルパッチョ行き。。。
コツ、ポイント
たくあんときゅうりは、絶対だそうです。
1.
イカ、まぐろ、きゅうり、たくあんは、とにかくさいころ状に切る。
大きくても、小さくても、お好みで。
万能ネギは、小口切り。
2.
納豆をふぞくの、たれ、しょうゆ、からしで、ほぐす。
ここでちゃんとしておかないと、あとでめんどうだそうです。。。
3.
うつわに、全部盛る。
たまごは、真ん中に。あったら、千切りにしたのりも。
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