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少しピリッが癖になる♪オクラとハムあえ
by 碧きりん
カラシ入りの少し大人の和え物。ネバネバで夏バテ防止、ご飯のお供、酒のつまみにもなります♪
コツ、ポイント
カラシのピリッとしたのが癖になる、さっぱり食べられる和え物です。私の場合はカラシはチューブで2センチくらいです♪
材料
(二人分)
オクラ
7~8本
ハム
3~4枚
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
カラシ(チューブ)
お好みで
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたメニュー。ご飯にかけてがつがつ食べるのが大好きでした☆
1.
オクラを塩ずりして、さっと湯がいた後、ヘタをとり輪切りにする。
2.
ハムはオクラと同じくらいの大きさに切る。
3.
オクラとハムを混ぜ、醤油とみりん、お好みの量のカラシを入れて混ぜ混ぜすれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/2680569
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