かりかりっ！味付きオニオンリング

by なち・おいしい

フニャりません。冷めても時間が経っても…いや明日になってもカリカリのままなんです！秘密は　水を一滴も使わすビールのシュワシュワ。マヨと昆布茶で味がついてるので、そのままでスゴク美味しいです。

コツ、ポイント

昆布茶で味付けしましたが、コンソメ　塩…何でもお好みで変えてください。天ぷら衣にしても、フニャフニャにならないので　使えます！！

スーパーで試供品ビール（１３５ｍｌ）を頂きました

1.	昆布茶と小麦粉と片栗粉をナイロン袋に入れ、口をとじてフリフリします。（粉がよく混ざる様に）
2.	混ざったら輪切りにした玉ねぎも入れ、粉がまんべんなくかかる様フリフリ
3.	粉だけボウルにあけ、マヨネーズとビールを加え混ぜます。この時ビールのシュワーで、粉が勝手に混ざるので、そんなに混ぜなくていいです。１０回くらいクルクルすればいいいかな？
4.	玉ねぎに③の衣をつけて、１７０～１７５度くらいの油でキツネ色くらいに揚げる。
5.	完成。冷めてもカリカリですが、まず、揚げたてを食べてみてください！このカリカリは感動します！ビールがどんどんイケちゃう！
6.	余った衣は、ダマにならないので、テキトーに油に流し入れ、揚げ玉ボンバーにしてお使いください。味付きだから、ウチの子は　そのまま食べてます。
7.	揚げ玉ボンバーで、グッチ裕三さんのレシピ、たぬきにぎり？最高です！！ボンバーをめんつゆと酒（少々）に浸して、塩を振ったご飯と混ぜて　オニギリにする。これ、本当最高！！オニオンリングとたぬきにぎりだけで、いい！！
https://cookpad.com/recipe/268066