1.
水、固形コンソメ、醤油を鍋で沸騰させ、火を止めて冷ましておく。
2.
玉ねぎをみじん切りにし、油でいためて粗熱をとる。
3.
レタスにふんわりラップをかけ、レンジに2分かける。
4.
ビニール袋に合挽き肉を入れ、まぜる。玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ、まぜる。
5.
タネをレタスで包む。レタスの端をタネに埋める。
6.
鍋に入れて弱火で15分~20分。塩コショウで味を整える。
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