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抹茶とドライマンゴーの洋酒漬けパン
by FaithAloha
グリーンティーの粉末とドライマンゴーの洋酒漬けを使った大人のHBパンです。
コツ、ポイント
焼いた当日よりも翌日の方が洋酒がしっとりとして美味です。
材料
(1斤)
強力粉
250g
ドライイースト
3g
水
170g
塩
一つまみ
市販グリーンティー(粉末)
30g
マーガリン
30g
■
ドライマンゴーの洋酒漬け:
ドライマンゴー
40g
ラム酒
5∸10g
このレシピの生い立ち
ハワイ在住、セール時に購入したドライマンゴーの消費のため。笑
1.
先ず、ドライマンゴーの洋酒漬けをつくる。ドライマンゴーにラム酒を振りかけ、置いておく。(一晩がおススメ)
2.
1のドライマンゴーが浸かったら、小さくカットし、冷凍庫に入れて待機させておく。
3.
全ての材料をパンケースに入れ、「食パンコース」、「焼き色普通」、「ミックスコールあり」を選択し、スタートボタンを押す。
4.
ミックスコールが鳴ったら、2のドライマンゴーの洋酒漬けを投入する。
5.
所定焼き上がり時間5分前にHBから取り出し、パンケースから取り出してラックの上で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2680881
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