野菜をたっぷり入れてコトコト煮込んだポトフをベビーにも★我が家の取り分けメニューの鉄板です^ ^
コツ、ポイント
お肉、野菜は冷蔵庫にあるものをお好みで★我が家の取り分けメニューの鉄板です^ ^これにしめじやエリンギを入れたり、色んな具で作ってます。ベビー用は冷凍ストックも忘れずに。
このレシピの生い立ち
大人のポトフをベビーにも食べさせたくて。
1.
肉、野菜をカットして鍋に投入。水を加えて10分くらい煮込む。
2.
コンソメを投入。しばらく煮込んだらベビー用を取り分ける。コンソメの味は染みるので薄味にするためにスープは取り分けません。
3.
ベビー用は野菜をフォークでつぶして、むね肉はキッチンばさみで食べやすい大きさにカットしてほぐす。五倍がゆに乗せて完成!
4.
大人用はクレイジーソルト、ローリエ、バターなどで味付けを足す。ここでベーコンやウインナーなどを加えてもOK。
https://cookpad.com/recipe/2681157
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