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ロシアやモルドバでは塩漬けニシンを使いますが、私も旦那も苦手な為サーモンをいつも使います。綺麗な紫色のサラダ、モルドバではちょっとした集まりなどの時によく作ります♪ ビーツ缶は輸入食品店か、大きなスーパーに置いてあることが多いです。