あっさりした美味しさです^^
「ソコギ ムクッ」というスープです。
コツ、ポイント
ご飯を入れて食べても美味いです(笑)!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくなって作ってみました☆
1.
牛肉を適当な大きさに切り、下味用の調味料で揉みこんでおきます。
大根とねぎはそれぞれお好みの形に切っておいてください。
2.
鍋にごま油を引き(分量外)、牛肉→大根・ねぎと炒めます。
3.
あらかた炒まったら、だしを投入。あくをとります。
4.
アクをとったら、醤油・塩胡椒で味を調えて出来上がりです♪
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