すぐ作れるので簡単です。
これからの時期にさっぱりして美味しいです。
コツ、ポイント
うずらの卵(生のまま)を加えて混ぜて食べると美味しいです。
山芋は切って時間が経つと茶色になるので切ってからすぐに酢を加えると色の変色を防ぐことができます。(ほんの少しで大丈夫です)
このレシピの生い立ち
昔母が作っていたのを思い出して作りました。
1.
皮を剥き千切りにします。
お皿に盛って海苔と醤油を振り掛け完成です。
https://cookpad.com/recipe/2682283
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