コツ、ポイント
揚げ立ての鱈にあんかけをジューっとかけましょう(^.^)
このレシピの生い立ち
魚と一緒に野菜を食べてもらいたく作りました。
1.
ピーマン・玉ねぎ・人参(薄切りにしてから)各5センチ角に切る。
2.
鍋にピーマン・玉ねぎ・人参としょうゆ大1、固形スープ1個、水1.5カップを入れて煮、野菜がやわらかくなったら片栗粉大1の水溶きを加えてとろみをつけ、野菜あんを作る。
3.
たらは一口大に切り、片栗粉をまぶして油でからりと揚げる。
4.
熱いうちに野菜あんをかけ、しょうがの千切りを加える。
https://cookpad.com/recipe/268237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.