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カレイのレモンバターパプリカソース
by 熱中クッキング
あぶらカレイをさっぱりとレモンバターの野菜ソースで(●^o^●)
コツ、ポイント
材料
(1人分)
カレイ
1切れ
ピーマン
適量
赤黄パプリカ
適量
レモン
添え用
バター
大さじ1半
オリーブオイル
適量
塩胡椒
カレイ下味用
レモン汁
大さじ2
ニンニク
少量
小麦粉
カレイまぶし用
このレシピの生い立ち
あぶらカレイをさっぱりしたソースで食べたくて考えました(●^o^●)
1.
緑赤黄パプリカを角切りに揃え切る。オリーブオイルバターニンニクで炒めマジックソルトで味付けレモン汁を入れる
2.
カレイに塩胡椒をして小麦粉をまぶしオリーブオイルでソテーする
3.
レモンバターパプリカソースをかけて輪切りレモンを添えて出来上がり。仕上げにイタリアンパセリを振りかける
https://cookpad.com/recipe/2682957
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