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モリモリ食べれる!! おつまみキュウリ♡
by ♡のの♡
お酒のおつまみにも、箸休めにも、すぐに出来てモリモリ食べれるやみつきキュウリ!! 梅の風味がポイントです♡
コツ、ポイント
梅干しは『はちみつ梅』を使うと酸っぱ過ぎずまろやかでオススメです☆ キュウリは包丁で軽く切れ目を入れ、手で一口大に千切ったほうが味が馴染みます(^o^)v
材料
キュウリ
2本
梅干し(はちみつ梅がオススメ)
大粒2個
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
畑で採れ立て新鮮なキュウリを頂いたので♡ モロキュウやお漬け物もいいけど、サッパリと大量に食べたくて作りました♪ 最近の我が家の定番です(#^.^#)
1.
キュウリは洗ってピーラーで縦縞に皮を剥き、一口大に切る。
2.
梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いて粗いペースト状にする。
3.
ボウルに②の梅を入れ、★印の調味料をすべて加えて良く混ぜる。
4.
①のキュウリを加えて全体にタレが絡むように混ぜ、馴染ませる。 器に盛って完成♪
https://cookpad.com/recipe/2683141
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