文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本格!棒棒鶏(バンバンジー)
by メグっち
なんといっても、ごまだれがおいしいバンバンジーです!おいしくって、いくらでも食べられますよ!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
きゅうり
1本
しょうが
少々
青ねぎ
1片
トマト
1個
■
【たれ】
醤油
大さじ3
練りごま
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
小さじ1
中華だしの素
少々
長ねぎ(みじん切り)
大さじ3
しょうが(みじん切り)
大さじ1
ごま油
少々
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
中華も材料から作ってみたくなり、勉強して作れるようになった1品です。
1.
鍋に1リットルのお湯を沸かし、しょうが・青ねぎ・皮をはがした鶏肉を入れ、鶏肉の火が通るまで茹でる。
2.
火が通ったら、お皿などにのせて常温で冷ます。冷ましたら、ラップをし、冷蔵庫で冷やす。
3.
トマトは輪切り・きゅうりは千切り・冷ました鶏肉は肉の繊維に沿って割き、お皿に盛り付ける。
4.
たれの材料を全て混ぜ合わせ、3にかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/268322
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.