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ほうれん草と舞茸の梅バター醤油炒め
by kazu3838
簡単に思い立ったらすぐにできる一品。梅を追加してバター炒めだけどさっぱりいただけます。2015/3/2話題入り(#8)
コツ、ポイント
舞茸がなければしめじでも、エリンギでもきのこであれば何でもいいです。
材料
ほうれん草
1/2束
舞茸
適量
バター
10g
醤油
大さじ1杯
梅干し
1個
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
梅を食べるためのレシピ考案中。疲れている時、食欲が無い時に。
1.
ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。舞茸は石づきを切り取り、ほぐしておく。梅干しは種をとり、包丁で叩いておく。
2.
熱したフライパンにバターを入れて、中火でほうれん草と舞茸を炒める。
3.
塩コショウをし、ほうれん草がしんなりしてきたら、醤油と梅干しを入れて全体をよく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2683747
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