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3ステップで出来ちゃう簡単ビビンバ丼
by フラミンゴちゃん
茹でて、炒めて、ご飯の上へ…はい、出来上がり!熱々を召し上がれ~
コツ、ポイント
野菜の千切りは、あまり細いと歯応えがありません。 野菜の臭みを取るのと、火をさっと入れたかったので、先にさっと湯通ししました。 あとは炒めるだけ。簡単だし、野菜が沢山取れます。 忙しい日の夕食に、1の下準備をしておけば、すぐに食べられます。
材料
(2~3人分)
豚こま
100g位
もやし
1/3袋位
ニンジン
5センチ
キュウリ
1本
焼き肉のタレ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
忙しい日の夕食に、沢山の野菜と肉を一度に食べたくて思い付きました。
1.
ニンジンとキュウリと肉を千切りにする。ニンジン、キュウリ、もやしを、さっと茹でる。
2.
フライパンで肉を炒め、色が変わったら、1の野菜を入れて油を回す。味付けの焼き肉のタレを入れて、全体に絡まるようにする。
3.
炊きたてのご飯に2を乗せる。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2684030
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