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茹でたジャガイモリメイク
by padakko
茹でたジャガイモをリメイクして、目先の変わった一品に。
コツ、ポイント
チーズに塩気があるので、塩は控えめに。工夫次第でいろいろアレンジもできますね。
材料
(5個分)
茹でたジャガイモ
5
とろけるチーズ
大さじ2
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
パン粉
1/2カップ
牛乳
50CC
このレシピの生い立ち
新ジャガのシーズン。婆ちゃんが箱買いしたけど、毎日同じようなメニューばかり。今日も冷蔵庫に山のようなただ茹でただけのジャガイモが。。。そうだ、何かこれで一品作ろう!と思いついたのがコレ。
1.
マッシャーで潰します
2.
とろけるチーズ、塩胡椒、パン粉、牛乳を入れて混ぜてこねる。こねたら成形する。
3.
多めの油でつけ焼きにする。フライパンを傾けながら、交互につけていくと、やりやすいかも。片面4分くらいずつ焼く。
4.
野菜と盛り合わせてお皿に。味がついているので、そのままどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2684394
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