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簡単!鶏ヤゲン軟骨の味噌炒め
by ちーふぃ
さっと1品、軟骨にキャベツと味噌が絡んで美味しいです♪おつまみにも。
コツ、ポイント
簡単ですぐに出来ます。キャベツから水分が出てくるので、味噌が全体に混ざりやすくなります。 七味唐辛子は多めがおすすめ。私は全体が赤くなるまで入れてます(笑) 味噌は美容にとても良いので積極的に食べましょう〜。
材料
(4人分)
鶏ヤゲン軟骨
250グラム強
キャベツ
1/8玉
サラダ油
大さじ1.5
味噌(だし味噌)
大さじ1
七味唐辛子
15振り(お好みで)
いりごま(白)
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
普段は塩味で作っていて、たまたま余ってた味噌に変えたら水分を飛ばす手間が省け、さらに美味しかったのでˆˆ*
1.
キャベツは千切りにしておく。
2.
フライパンを熱し油をひき、ヤゲン軟骨を入れて色が変わるまで炒める。 ※油ハネ注意!暫く蓋しておくと◎
3.
キャベツを加えさっと炒め、味噌を入れてよーく混ぜ合わせる。七味唐辛子と白ごまを加えて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2684481
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