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ちょっぴりお高いけれど大好きな松前漬け(本当はカズノコやスルメが入っています)。今は故郷を離れてなかなか手に入らないので、母が切干大根で庶民的に作っていたレシピを教えてもらいました。切昆布さえ入っていれば、独特の粘りは出るので充分松前漬けらしくて切干大根でもおいしいです☆