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そうめん瓜の麹漬け♪
by tobimama
若いそうめん瓜を麹で漬けました。熟す前の瓜で…美味しい浅漬けです!
コツ、ポイント
材料
(一個分)
そうめん瓜
1個
麹床(米・塩)
20%
ナイロン袋
1枚
このレシピの生い立ち
この季節だけしか味わえない(*^_^*)旬の味!
1.
皮を剥き、種の部分を取る。
2.
食べやすい大きさに切り麹床とナイロン袋に入れる。
3.
そうめん瓜の20%の麹床で漬ける。
4.
漬かると水が出てくる。
https://cookpad.com/recipe/268611
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