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ずーっと残っていた熟々アボカドの処分に困っていた時、豆乳と寒天に混ぜて固めておいたら、すぐ食べなくて済むと思って作ってみたら、とっても美味しくて、はまっちゃった(笑)!!その後、どこかの居酒屋で同じメニューがあってびっくりした!!