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夏休みに母方のおばあちゃんの家に遊びに行くと、いつも庭のナスと紫蘇でこのおかずを作ってくれました。夏休みになって思い出したので、どこのご家庭でもやっていらっしゃるかもしれませんが、アップさせていただきました(^^)