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粉寒天でみかん牛乳プリン!
by ゅきゅき0418
懐かしい甘さ、小腹が空いたときにつるんと食べれるのがいい感じ! みんな大好き簡単手作りおやつです!!
材料
(大きめタッパ2つ分)
みかん缶詰
1缶
粉寒天
4g(小分けが便利)
牛乳
600ml
砂糖
30g(大さじ2)
コンデンスミルク(あれば)
お好みで
バニラエッセンス(あれば)
2、3滴
鍋
小さすぎると吹きこぼれます
泡立て器や大きいスプーン
混ぜれれば
容器
何でも
このレシピの生い立ち
授乳中で、お腹が空きまくり...何か腹持ちのいい物は無いかと思い、粉寒天を買ってきて自分の好きな甘さで作りました♪
1.
あらかじめ みかん缶のみかんを取り出し、容器に入れておきます
2.
粉寒天と牛乳を鍋にいれ ひとまぜしてから火をつけます 弱火にして泡立て器でまぜまぜします
3.
牛乳が沸騰してきたら、(急にぶゎーっと泡立って吹きこぼれそうになるので)火から離して落ち着かせます
4.
火に戻したりぶゎーっとなったら離したりを繰り返し 沸騰してから最低2分まぜまぜします(こうしないと寒天が溶け切りません)
5.
沸騰から2分経ったら 火から降ろし 砂糖、コンデンスミルク、バニラエッセンスを加えまぜまぜします
6.
みかんを入れておいた容器に、作った液を注ぎます
7.
冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり!
8.
牛乳バージョンもいいですが、シロップ+水で600mlに調整して作っても十分美味しいです (食べかけ写真でごめんなさい)
https://cookpad.com/recipe/2687830
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