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豚とナスとネギのピリから炒め♪
by 春夏ママ
ささっと一品!大葉にんにく醤油でおいしい炒め物の出来上がりです♪
コツ、ポイント
野菜を薄切りにすることで、短時間で仕上がります。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
100g
ナス
2本
ネギ
1本
ごま油
大さじ2
◎コチュジャン
小さじ1
◎大葉にんにく醤油
大さじ1
◎砂糖
少々
塩・コショウ
適宣
このレシピの生い立ち
我が家で万能調味料と化している凛りんさんの「大葉にんにく醤油」(レシピID:248794)を使った炒め物です。
1.
ナスは薄い輪切り、ネギは斜めの薄切りにしておく。◎を合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらナスとネギも加えて更に炒める。
3.
火が通ったら、塩・コショウ、合わせておいた◎を加え炒め合わせれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/268788
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