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チョコカスタードクリーム
by hiroyomegu
全卵で簡単にできるレシピにしてみました
コツ、ポイント
塊出来たら焦がさないように
材料
薄力粉
大さじ2
ココアパウダー
小さじ1
卵
1/2個
バニラオイル
3~4滴
牛乳
100cc
バター
5g
チョコレート
10g
砂糖(三温糖)
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚書 半分はパン生地に使うので無駄もなくて良い
1.
薄力粉、砂糖、ココアパウダー、溶いた卵、バニラオイルを混ぜる 牛乳を少しずつ入れ混ぜる
2.
火にかけひたすら混ぜる 塊が出来始めたら火を弱め、しっかり混ぜる
3.
ヘラに乗せぼてっとしたら火を止め、バターとチョコを余熱で混ぜ溶かす
4.
チョコ入りメロンパン(レシピID : 2204820)
https://cookpad.com/recipe/2688167
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