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タケノコとさつま揚げ・しめじの煮物♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2015/4/8 話題入り! ありがとうございます♪ 簡単☆食べやすい大きさに切って煮るだけ♪
コツ、ポイント
とても簡単です。 時間に余裕があれば、一旦火を止めてからしばらく置くと、味がよくなじんでくれます。
材料
(4人分)
たけのこ(水煮)
140g
さつま揚げ(平天)
2枚(70g)
しめじ
100g
人参
50g
だし汁
200cc
うすくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
私は、ほとんどの煮物に、砂糖を使いますが、ちょっと気分を変えて、うすくち醤油とみりんだけで、味付けしてみました。 たけのこ自身の味が、前に出てくれたかな~♪
1.
たけのことさつま揚げは、食べやすい大きさに切る。 しめじは、石づきを落として小房に分ける。 人参は、乱切りにする。
2.
材料を全て鍋に入れて、くつくつ煮る。 人参が軟らかくなったら、出来上がり~♪
3.
2014/12/2 「たけのこ」の人気検索で、トップ10入りしました。 ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2689171
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