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天ぷら粉使わない!!サクサク*天ぷら
by ★ぺこ★
天ぷら粉を買っても使う機会があまりないので、天ぷら粉は使いません♪でもサクサクです(*^^*)
コツ、ポイント
材料
★薄力粉
100g
★片栗粉
20g
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
★塩
2つまみ
★和風だしの素
1つまみ
卵
大さじ1
冷たい水
150~200ml
このレシピの生い立ち
天ぷら粉を使わずに、サクサクな天ぷらを作りたくて♪
1.
★の材料をボールに入れて、泡だてきで混ぜておく。
2.
1に卵と水を入れてよく混ぜる。
3.
好きな野菜を絡めて、熱した油でからっと揚げる。
4.
舞茸1パック、手のひらサイズのかき揚げが4コ出来ました♪
https://cookpad.com/recipe/2689467
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