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塩サバフィレの南蛮漬け☆お野菜たっぷり!
by まみお✳
話題入、カテゴリ、ニュース掲載有難うございます♡ よく味が馴染んだ玉ねぎもたまりません。たっぷりのお野菜とどうぞ~^^
コツ、ポイント
玉ねぎの水けをよ~く絞ってください。鷹の爪がアクセントです。お野菜がたくさん食べれます。 甘酢は煮切ると、お酢のツンとした感じが解消されますので、お好みでどうぞ、、^^
材料
(2人分)
塩サバフィレ
2切れ
玉ねぎ(中)
1個
ピーマン
1個
人参(小)
1本
●醤油
大さじ3~4
●酢
2/3カップ
●砂糖
大さじ4
●鷹の爪(小口切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
塩サバフィレで南蛮漬けすると簡単だし食べやすいかなと思い、作ってみました。 クックパッドニュース掲載、有難うございます♪ (2017/06/07)
1.
玉ねぎを薄くスライスし、絞る。にんじんは斜め切りのあと細切り、ピーマンも細切り。
2.
材料の●を混ぜ合わせたものに漬ける。
3.
鯖は1枚を3つにそぎ切り、分量外の小麦粉を薄くまぶす。
4.
多めのサラダ油で、小麦粉をよくはたいた2を皮の付いたほうから焼く。(飛び散りに注意~)
5.
両面美味しそうなきつね色に焼けたら、1の漬けタレにジュッ!と漬けていく。鯖を下に、野菜を上にする。
6.
冷蔵庫で1時間以上おいて出来上がり!お皿にサバを、その上にアメ色の玉ねぎやにんじん、ピーマンを盛って召し上がれ。
7.
1、2と5の画像が横になってます、なんでだろー(^-^;
8.
【「さば」カテゴリに掲載されました。 2015/06/16 】有難うございます♡
9.
【「塩さば」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/08/12 】ご覧くださった皆様、ありがとうございます♡
10.
【純子さま コメ書かずに送信ボタン押してしまい、大変失礼いたしました(T_T)すごい美れぽに感謝感激です】08/14
11.
【2015/10/26皆様のおかげをもちまして話題入りすることができました^^有難うございます♡】
12.
【「サバフィーレ」の人気検索で1位になりました。 2016/01/31 】皆様有難うございます~
13.
鶏胸肉の南蛮漬けもありますヨ^^ID3798931
14.
【16/5/26みんこ☆゛さんが野菜アレンジ&増量で作って下さいました、ありがとうございます嬉しいです^^】
15.
【komutatataさんが「野菜無」で作って下さいました。とっても嬉しいです、有難うございます~】
16.
【16/7/22毎日楽しいさんが真鯖から作って下さいました、嬉しい、美味しそうです~♡】
17.
塩鮭でも美味しくできます( ´∀`)
https://cookpad.com/recipe/2689883
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