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トマトとアスパラのターメリックライス
by こうちゃんママ’s
アスパラとターメリックの疲労回復とアンチエイジングに簡単レシピ。小腹がすいた時の軽食にも。
コツ、ポイント
ベーコンやハムを入れる時は、塩は控えめに。しっかりとした味付けになるので、注意です。カレーの時のライスにもおすすめです
材料
(3人分)
ライス
3杯分
アスパラ細みタイプ
10本
トマト
1個
天然塩
少々
バジル
少々
ターメリック
少々
このレシピの生い立ち
疲労回復にと考えたレシピ。友人からアスパラを沢山頂き、アスパラのアンチエイジング力も期待して混ぜてみたら、触感がよくさらに美味しくなりました。
1.
アスパラは細身のものがよい
2.
アスパラはザクザクと5cmくらいに切る。 フライパンにオリーブオイルで炒める
3.
アスパラはフライパンから取り出し、オリーブオイルとご飯をいれ、ターメリックスパイスで炒め、天然塩で味付ける
4.
アスパラを入れて、混ぜ合わせ、器に盛ってトマトを盛り付けバジルをかけて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2690309
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