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漬けて焼くだけ!ハニーマスタードチキン
by ララ・ソロモン
はちみつ効果でしっとりやわらかく!おもてなしにもお弁当にもおすすめです!
コツ、ポイント
・胸肉でも柔らかく作れます。 ・調味料に漬け込む時間は2時間以上でも問題ないので、朝仕込んで夜食べるのもおすすめです! ・焦げやすいので火加減に注意してください。 ※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。
材料
鶏もも肉
約300g
はちみつ
大さじ2
粒マスタード
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったはちみつレシピのリクエストをいただきました。
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、すべての材料をボールに入れて全体になじませます。
2.
できれば冷蔵庫で1〜2時間ほど寝かせて味をなじませます。(時間がない場合は短時間でも大丈夫です。)
3.
フライパンで油(材料外)を熱し、1をタレごとすべて入れて、蓋をして小〜中火で5分焼きます。(油はねに注意してください。)
4.
5分経ったらひっくり返し、蓋をして3分焼きます。焦げないように注意してください。
5.
2021.12.18 レシピを一部見直しました。
https://cookpad.com/recipe/2690489
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