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手抜きで簡単煮込みハンバーグ
by masamichia
生ハンバーグを使ってお手軽煮込みハンバーグ!
コツ、ポイント
生ハンバーグはやっぱり、お肉屋さんの手作りのものを使うと美味しく出来ます。
材料
(3人分)
生ハンバーグ
3枚
トマト缶(カットタイプ)
1缶
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
1本
しめじ
1/3パック
ニンニク
1片
お好みのハーブ
適量
コンソメキューブ
1個
サラダ油
適量
オリーブ油
適量
このレシピの生い立ち
ベランダで栽培しているハーブの利用方法を考えていて。今回は、タイム、セイボリー、ローリエとローズマリーを使いました。
1.
玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、ズッキーニは1cmの輪切り、しめじはバラバラにほぐす。
2.
生ハンバーグをフライパンで焼く。
3.
ハンバーグを取り出したフライパンにオリーブ油を入れニンニクを焦げないように炒めて香りだす。
4.
玉ねぎ、ズッキーニを炒めてトマトを入れ、1/2缶分の水を加え沸騰したら、ハンバーグを戻してお好みのハーブを加えて煮込む。
5.
しめじとコンソメキューブを加え、塩コショウで味を整えさらに煮込む。
6.
20分くらい煮込んで完成です。
https://cookpad.com/recipe/2690727
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