文字サイズ:
小
中
大
印刷する
分量簡単!ひじき入り炊き込みご飯
by ちむちぃ
【話題入り】 たっぷりひじきでミネラル摂取!分量簡単、スイッチ1つで炊飯器にお任せ!ズボラ炊き込みご飯を作りましょ。
コツ、ポイント
しょうゆ・みりん・酒は大さじ<米の合数>杯、砂糖はその半分、粉末だしは小さじ<米の合数>杯で、何合でも割合を覚えておけば簡単に出来ます。 基本のレシピなので、お好みの具材で炊き込みご飯にもレパートリーを♡
材料
(2合分)
米
2合
乾燥芽ひじき
大さじ1と1/2
にんじん
1/3本
しめじ
1/2株
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
粉末だし
小さじ2
かいわれ大根
適量
このレシピの生い立ち
ひじきをたっぷり摂りたくて。 私の好物の炊き込みご飯で一緒に炊き込んじゃいました!
1.
芽ひじきをたっぷりの水で15分程度浸して戻す。
2.
米を研いで水を切って置いておく。
3.
にんじんを千切り、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切る。
4.
米をお釜に入れ、水を入れる前に調味料を入れる。その後、いつも通りの目盛りまで水を入れ、軽く混ぜる。
5.
野菜を入れる。米の上に乗せた状態にしておく。
6.
炊飯器のスイッチをオン! ※炊飯器に炊き込みご飯モードがあれば設定してください。
7.
炊き上がってから10分蓋を開けずに蒸らす。
8.
具が全体に行き渡るように混ぜる。
9.
お茶碗に盛って、お好みで彩りのかいわれ大根を乗せる。
10.
★2015年4月16日 つくれぽ10人 話題入りしました! 作ってくださった皆様、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2691662
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.