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おつまみに最適♪油揚げスティック♪
by ひろのぞみゆうま
油揚げの中にツナ&ねぎをつめてカリッカリに仕上げました♪食べやすいので子供うけもいいし味を濃くすればおつまみにピッタリな一品です☆
コツ、ポイント
油揚げの表面をカリカリに焼く方が美味しいと思います。味付けの濃淡やトッピングは各自でお好みになさって下さい。
材料
(2~3人分)
油揚げ
2枚
ツナ缶
小2缶
万能ねぎ(小口切り)
1/4束
卵白
1個分
醤油
大1
おろし生姜
小1/2~小1
片栗粉
大2
このレシピの生い立ち
使い忘れの油揚げを見て何か作れないかなぁと家にあるもので作ってみたら美味しかったので。
1.
油揚げは短い辺を切り袋状にします。油抜きは不要です。
2.
ツナ缶~片栗粉を全てボウルに入れよく混ぜます。
3.
袋状にした油揚げ1枚に②の半量を詰め、もう1枚も同じように詰め、厚さが均等になるように平らにします。
4.
フライパンをよ~く熱し、油等を敷かずにそのまま焼きます。中火で油揚げに軽く焦げ目が付けば出来上がりです。グリルの中~弱火で表面に焦げ目がつくまで焼いても香ばしくて美味しかったです。
5.
スティック状に切り、お好みでマヨネーズをかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/269185
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