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豚と油揚げの炒め物
by nkaaaaa
味が濃いのでご飯がすすみます^^
材料
(1人分)
★お味噌、砂糖
各大さじ1
★みりん、お酒
各大さじ1
★お醤油
小さじ2
油(ゴマ油、サラダ油等)
適量
豚コマ
150g
キャベツ
1/4つ
油揚げ
1枚
卵
1つ
■
(飾り用)
刻みネギ、白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
キャベツと油揚げを消費したかったので、作ってみました。長ネギをプラスしても美味しいです。 味が濃いのでご飯がすすみます^^
1.
★をしっかりと混ぜ合わせる。
2.
油を入れたフライパンを熱する。フライパンが温まったら、豚コマを入れ炒める。
3.
豚の赤い部分が無くなったら、キャベツと油揚げを入れ炒める。
4.
キャベツがしなってきたら1を入れ、絡める。
5.
溶いた卵を入れる混ぜ、卵が固まってきたら火を止めて完成!
6.
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや白ごまをまぶすと色合いが良くなります^^
7.
※長ネギを入れても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/2691988
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