文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超~シンプル!人参サラダ☆アレンジ無限大
by sotto
人参が苦手だった子供のころにも、これだけは食べられました。今ではうちの子達&夫も大好物です。 2008.5.2話題入りさせていただきました❤息子の誕生日です♬本当にありがとう♬感謝!
コツ、ポイント
とにかく基本はシンプルです。砂糖、酢の量もはじめは少~しにして、お好みで足してください。塩は多めに使っても人参の水分を絞ると薄くなります。 具沢山サラダの1品目にも向いていると思います。
材料
(2人くらい 作りやすい量)
人参
大1本くらい
ツナ缶
1缶くらい
塩
小さじ1くらい
酢(レモン汁でも)
少々(お好みで)
砂糖
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。朝ごはんにも、夕御飯の付けあわせにも登場しました。
1.
人参を出来るだけ、薄~く細く千切りにします。(私はスライサーでスライスした後、包丁で千切りします)
2.
千切りした人参に塩をまぶし、しんなりするまで、手でよくもみます。
3.
15分以上おいて、しっかり水分を絞ります!ギュ~っと!ギュ~っと! 人参に、軽く油を切ったツナ缶と、一つまみの砂糖、酢(レモン汁)を混ぜあわせます。出来あがり!
4.
**アレンジ** (1)+マヨネーズ (2)+オリーブオイル(3)+バジル (4)コールスロードレッシング (5)+クレイジーソルト (6)+醤油 などなど、アイデア次第です☆
5.
ちなみにうちのダンナさんはキャベツの千切りに乗せて、コールスロードレッシングをかけて、軽く1本分食べます・・・。
6.
2008.5.2
https://cookpad.com/recipe/269220
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.